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Intendance

Opération Miam 31 au collège d'Auterive

Par MARYSE ROBIC, publié le lundi 3 février 2014 10:39 - Mis à jour le lundi 10 septembre 2018 11:52

L'opération Miam 31, initiée par le Conseil Départemental de la Haute-Garonne, est une opération qui vise à favoriser l'utilisation de produits locaux et de qualité dans les restaurants scolaires des collèges de Haute Garonne.

Le collège d'Auterive s'inscrit dans cet objectif puisque nous avons recours à des fournisseurs locaux pour : - le pain (petits pains frais achetés et livrés quotidiennement par deux artisans-boulangers de Auterive)
- le poisson qui est acheté frais et non surgelé
- la viande (origine Midi-Pyrénées privilégiée)
- les produits laitiers (fromager Ariégeois, laiterie ariégeoise produisant des yaourts bio et locaux)
- les fruits et légumes en circuit court quand cela est possible

La qualité des repas est une priorité pour le collège, et nous vous tiendrons informés des évolutions dans ce domaine.


 

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